head_banner

Производи

Пекарски состојки Витален пченичен глутен содржина 82% додаток на храна за леб

Краток опис:


Детали за производот

Ознаки на производи

Пекарски состојки Витален пченичен глутен содржина 82% додаток на храна за леб

Воведување на витален пченичен глутен

Виталниот пченичен глутен (VWG), познат и како активен глутен и пченичен глутен протеин, е природен протеин извлечен од пченица (брашно).Има светло жолта боја, а содржината на протеини е дури 82,2%.Тоа е ресурс на растителни протеини со богата исхрана.Тој е добар подобрувач на тестото со вискозитет, еластичност, растегливост, формирање филм и апсорпција на маснотии.Широко се користи во производството на леб, тестенини и инстант тестенини.Може да се користи и како средство за задржување вода во месни производи.Тоа е, исто така, основна суровина за висококвалитетна водна храна.Во производството на разновидна здрава храна за доенчиња и мали деца се додава 1-2% глутен како протеински додаток.

Виталниот пченичен глутен (VWG) е како брашно со супер моќ што е целосно глутен и многу малку скроб.Тоа технички не е самото брашно, туку е направено од пченично брашно кое е хидрирано за да го активира глутенот и потоа се обработува за да се отстрани сè освен тој глутен.Потоа се суши и повторно се меле во прав.

 

Главните употреби на виталниот пченичен глутен

Виталниот пченичен глутен (VWG) во производството на леб, според карактеристиките на самото брашно, додадете 2-3% витален пченичен глутен, може значително да ја подобри апсорпцијата на вода од тестото, зголемена отпорност на мешање на тестото, скратување на времето на ферментација на тестото, така што зголемениот специфичен волумен на производи од леб, вклучувајќи го и срцето рамномерно фината текстура и бојата на кожата, изгледот, флексибилноста и вкусот се значително подобрени.При заштита и задржување на гасот, што го прави добро задржување на водата и зачувување на стареењето, го продолжува рокот на траење и ја зголемува хранливата содржина на лебот.

Печете леб со полесна трошка и поголем волумен со додавање на витален пченичен глутен (VWG)!Особено корисен за лебот направен со брашно од цели зрна, тој е исто така суштинска состојка за сеитан, замена за веганско месо.

 

Карактеристики на производот:

Форма Прашок
Боја Малку жолтеникава
Мирис Нема мирис
Вкус Природна пченица

 

Физичко-хемиски параметар

Влага 9,0% Макс.
Протеин (Nx6,25) 82,2% Мин.
Протеин (Nx5.7) 75,0% Мин.
Пепел 1,0% Макс.
Стапка на апсорпција на вода 150% Мин.
Процент на сито од 200μm 2,0% Макс.

 

Информации за исхрана (за секои 100 g)

Енергетска вредност 370 kcal или 1548 KJ
Јаглехидрати 13,80 гр
Протеини 75,00 гр
Вкупни масти 1,20 гр
Заситени масти 0,27 гр
Транс фак Никој
Влакна 0,60 гр
Соидум (Na) 29,00 mg

 

ГМО:

Овој производ не содржи никаква состојка од ГМО потекло како што е споменато во Регулативата на ЕЗ бр. 1829/2003 за генетски модифицирана храна и добиточна храна.

 

Рок на траење:

Вкупниот рок на траење на рефус испорачаниот материјал е 24 месеци по датумот на производство доколку се чува во препорачани услови за складирање.& услови за складирање

 

Состојба на чување:

Чувајте го производот на суво и чисто место (< 20°C, < 60% RH) подалеку од миризливи материјали.И акциите треба да подлежат на редовна ротација.

 

Пакување:

1. Повеќеслојни хартиени кеси со поли-внатрешна облога.Нето тежина: 25 кг

2. Големи политкаени кеси.Нето тежина: 1000 кг

3. Друго пакување според идејата на купувачот.

 

Обележување и ознаки

Јазик, модел и детали за содржината според опцијата на купувачот.

2粉状专业482粉状专业60

Најчесто поставувани прашања

1. Кои се вашите услови за плаќање?

T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, Money Gram и друго.

 

2. Кое е вашето време за испорака?

Според количината на нарачката.Обично ќе ја договориме пратката за 5-8 дена.

 

3. Што е со пакувањето?

Обично го обезбедуваме пакувањето како 25 кг / кеса или 1000 кг / кеса.Се разбира, ако клиентот има посебни барања за нив, ние ќе направиме соодветно.

 

4. Што е со валидноста на производите?

Генерално 24 месеци.


  • Претходно:
  • Следно: