head_banner

Производи

Виталниот пченичен глутен со висок протеин е алтернатива за веганско месо што може да направи сејтан, пченично месо, колбаси за појадок

Краток опис:


Детали за производот

Ознаки на производи

Високо витално протеиоГлутен од пченицаДали е алтернатива за веганско месо што може да направи сејтан, пченично месо, колбас за појадок

Воведување на витален пченичен глутен

Виталниот пченичен глутен (VWG), познат и како активен глутен и пченичен глутен протеин, е природен протеин извлечен од пченица (брашно).Има светло жолта боја, а содржината на протеини е дури 82,2%.Тоа е ресурс на растителни протеини со богата исхрана.Тој е добар подобрувач на тестото со вискозитет, еластичност, растегливост, формирање филм и апсорпција на маснотии.Широко се користи во производството на леб, тестенини и инстант тестенини.Може да се користи и како средство за задржување вода во месни производи.Тоа е, исто така, основна суровина за висококвалитетна водна храна.Во производството на разновидна здрава храна за доенчиња и мали деца, како протеински додаток се додава 1-2% пченичен глутен протеин.Витален пченичен глутен.Оваа прашкаста супстанција е преполна со протеини, е погодна за веганите и е подготвена да го трансформира начинот на кој печете.

 

Главните употреби на виталниот пченичен глутен

Главната употреба на виталниот пченичен глутен е прилагодување на содржината на протеинот од брашно.Многу производители на леб додаваат витален пченичен глутен во брашно со низок глутен за да ги задоволат барањата на лебното брашно без мешање на скапо брашно со висок глутен.Овој метод е широко користен во Европа.Слично на тоа, производителите на леб користат протеин од пченичен глутен за да го зајакнат брашното од општа класа без да мора да складираат големи количини брашно со висок глутен.

Другата главна употреба за виталниот пченичен глутен е сеитан, познат и како „пченично месо“, што е алтернатива за веганско месо.Сејтанот често се прави со мешање на виталниот пченичен глутен со зачини и зачини, а потоа се додава течност.Откако ќе се формира тврдо тесто, или се вари на пареа, се пече или се вари за да се создаде џвакачка и солена текстура слична на месото.Сејтан може да се користи за да се имитира пилешко, колбас за појадок, феферони и многу повеќе.Овој метод на подготовка на глутен првпат бил забележан во 6-тиот век во Кина, и сè уште е популарен меѓу вегетаријанската будистичка популација во азиските земји до ден-денес.

Карактеристики на производот:

Форма Прашок
Боја Малку жолтеникава
Мирис Нема мирис
Вкус Природна пченица

 

Физичко-хемиски параметар

Влага 9,0% Макс.
Протеин (Nx6,25) 82,2% Мин.
Протеин (Nx5.7) 75,0% Мин.
Пепел 1,0% Макс.
Стапка на апсорпција на вода 150% Мин.
Процент на сито од 200μm 2,0% Макс.

 

Информации за исхрана (за секои 100 g)

Енергетска вредност 370 kcal или 1548 KJ
Јаглехидрати 13,80 гр
Протеини 75,00 гр
Вкупни масти 1,20 гр
Заситени масти 0,27 гр
Транс фак Никој
Влакна 0,60 гр
Соидум (Na) 29,00 mg

ГМО:

Овој производ не содржи никаква состојка од ГМО потекло како што е споменато во Регулативата на ЕЗ бр. 1829/2003 за генетски модифицирана храна и добиточна храна.

Рок на траење:

Вкупниот рок на траење на рефус испорачаниот материјал е 24 месеци по датумот на производство доколку се чува во препорачани услови за складирање.& услови за складирање

Состојба на чување:

Чувајте го производот на суво и чисто место (< 20°C, < 60% RH) подалеку од миризливи материјали.И акциите треба да подлежат на редовна ротација.

Пакување:

1. Повеќеслојни хартиени кеси со поли-внатрешна облога.Нето тежина: 25 кг

2. Големи политкаени кеси.Нето тежина: 1000 кг

3. Друго пакување според идејата на купувачот.

Обележување и ознаки

Јазик, модел и детали за содржината според опцијата на купувачот.

 

Примена во индустријата за добиточна храна:

Виталниот пченичен глутен може брзо да апсорбира двојно поголема тежина од водата на 30-80 ° C, а содржината на протеинските јајца во сувиот витален пченичен лепак во прав се намалува со зголемување на апсорпцијата на вода, што може да го спречи одвојувањето на водата и да го подобри задржувањето на водата.Кога 3-4% витален пченичен глутен во прав е целосно измешан со добиточната храна, лесно е да се обликува во гранули поради неговата силна адхезивна способност.Откако ќе се стави во вода за да апсорбира вода, пијалокот се обвиткува во структурата на влажна мрежа за глутен и се суспендира во вода.Исхраната нема да се изгуби и стапката на искористеност на рибите може значително да се подобри.

2粉状专业802粉状专业60

Најчесто поставувани прашања

1. Кои се вашите услови за плаќање?

T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, Money Gram и друго.

 

2. Кое е вашето време за испорака?

Според количината на нарачката.Обично ќе ја договориме пратката за 5-8 дена.

 

3. Што е со пакувањето?

Обично го обезбедуваме пакувањето како 25 кг / кеса или 1000 кг / кеса.Се разбира, ако клиентот има посебни барања за нив, ние ќе направиме соодветно.

 

4. Што е со валидноста на производите?

Генерално 24 месеци.


  • Претходно:
  • Следно: